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Alimentos Platillo de temporada
Precio
Chile en Nogada
$492
Chile poblano relleno de frutas, bañado en salsa de nuez.

Incluye copa de vino: Santa Digna Rosado.
Extra de Nogada
$100
Entradas
Precio
Bites De Pulpo Crocante
$390
(190g) - Fritura profunda de pulpo acompañado de guacamole tatemado y vinagreta de cebolla morada
Canasta De Brisket Ahumado
$350
(120g) - Ahumado por 14hrs, acompañado con guacamole tatemado, cebolletas asadas y tortillas
Tuétanos Rostizados
$280
(650g) - Tuétanos a la parrilla con sofrito de verdura con un toque de limon, cilantro y chile quebrado.
Tiradito De Atún Y Salmón
$360
(150g) - Vinagreta de cítricos, emulsión de aguacate y chile serrano con aceite de oliva
Carpaccio De Res
$350
(120g) - Con escencia de trufa y sofrito de setas al ajillo
Dúo De Hummus En Oliva
$175
(220g) - Piquillo y pistache tostado, acompañado de pita artesanal
Chalupas Hook Black
$150
(6 pzas) - En salsa roja y verde tatemada con confit de picanha
Carnitas De Atún
$260
(160g) - En queso provolone asado, salsa roja tatemada y guacamole chamuscado
Tiradito de Portobello
$190
(210g) - en aliño de chimichurri y aceite trufado, queso gorgonzola, tomate cherry y ensalada green Tacos Y Tostadas
Precio
Tacos De Carnitas De Pato
$220
(3 pzas) - Acompañados de guacamole tatemado y ensalada de pepino, rábano y manzano
Tacos De Langosta
$230
(3 pzas) - Flameada con mezcal, frijol con veneno, mayo de chipotle, aguacate y ensalada de col
Tacos De Picanha
$230
(3 pzas) - Con queso provolone, sofrito de pimientos y guacamole mx
Tostada De Atún Crujiente
$195
(100g) - Tostada de atún en tempura de cerveza, aguacate, alioli y salsa satay
Tacos Mar y Tierra
$230
(3 pzas) - frijol con veneno gratinado con sofrito de arrachera y camarón
Tacos Kraken
$230
(3 pzas) - en tortilla de harina gratinada, pulpo y camarón al grill
Tostada de Escabeche de Marlín Ahumado
$190
(100g) - tostada de sofrito de marlín con vegetales en vinagre y emulsión de aguacate y habanero
Tacos Roma
$230
(3 pzas) - tortilla de jícama, camarón con chicharrón y vegetales con dúo de aderezos Ceviches Y Aguachiles
Precio
Trilogía De Ceviches
$360
(150g c/u) - Camarón, pulpo y robalo
Aguachile De Camarón
$295
(220g) - Aguachile mazateco con emulsión de aguacate y aceite de oliva
Aguachile Negro De New York
$380
(280g) - Con pepino, cebolla morada, miltomate asado; flameado al mezcal
Aguachile De Betabel Con Chiltepin
$190
(200g) - Laminas de betabel blanqueadas con aguachile de chiltepin, aguacate y crocante de camote Sopas
Precio
Jugo De Carne
$140
(250ml)
Sopa de Cebolla
$120
(250ml) - gratinada con 4 quesos y tosta de pan artesanal, perfumada con romero y aceite de pistache
Precios expresados en pesos mexicanos con impuestos ya incluídos.

Formas de pago: Efectivo; Tarjetas Visa, Master Card y American Express.

Todas nuestras frutas y verduras están perfectamente lavadas y desinfectadas para su consumo. Todos los productos crudos se consumen bajo responsabilidad del comensal
Alimentos Platillo de temporada
Precio
Chile en Nogada
$492
Chile poblano relleno de frutas, bañado en salsa de nuez.

Incluye copa de vino: Santa Digna Rosado.
Extra de Nogada
$100
Entradas
Precio
Bites De Pulpo Crocante
$390
(190g) - Fritura profunda de pulpo acompañado de guacamole tatemado y vinagreta de cebolla morada
Canasta De Brisket Ahumado
$350
(120g) - Ahumado por 14hrs, acompañado con guacamole tatemado, cebolletas asadas y tortillas
Tuétanos Rostizados
$280
(650g) - Tuétanos a la parrilla con sofrito de verdura con un toque de limon, cilantro y chile quebrado.
Tiradito De Atún Y Salmón
$360
(150g) - Vinagreta de cítricos, emulsión de aguacate y chile serrano con aceite de oliva
Carpaccio De Res
$350
(120g) - Con escencia de trufa y sofrito de setas al ajillo
Dúo De Hummus En Oliva
$175
(220g) - Piquillo y pistache tostado, acompañado de pita artesanal
Chalupas Hook Black
$150
(6 pzas) - En salsa roja y verde tatemada con confit de picanha
Carnitas De Atún
$260
(160g) - En queso provolone asado, salsa roja tatemada y guacamole chamuscado
Tiradito de Portobello
$190
(210g) - en aliño de chimichurri y aceite trufado, queso gorgonzola, tomate cherry y ensalada green Tacos Y Tostadas
Precio
Tacos De Carnitas De Pato
$220
(3 pzas) - Acompañados de guacamole tatemado y ensalada de pepino, rábano y manzano
Tacos De Langosta
$230
(3 pzas) - Flameada con mezcal, frijol con veneno, mayo de chipotle, aguacate y ensalada de col
Tacos De Picanha
$230
(3 pzas) - Con queso provolone, sofrito de pimientos y guacamole mx
Tostada De Atún Crujiente
$195
(100g) - Tostada de atún en tempura de cerveza, aguacate, alioli y salsa satay
Tacos Mar y Tierra
$230
(3 pzas) - frijol con veneno gratinado con sofrito de arrachera y camarón
Tacos Kraken
$230
(3 pzas) - en tortilla de harina gratinada, pulpo y camarón al grill
Tostada de Escabeche de Marlín Ahumado
$190
(100g) - tostada de sofrito de marlín con vegetales en vinagre y emulsión de aguacate y habanero
Tacos Roma
$230
(3 pzas) - tortilla de jícama, camarón con chicharrón y vegetales con dúo de aderezos Ceviches Y Aguachiles
Precio
Trilogía De Ceviches
$360
(150g c/u) - Camarón, pulpo y robalo
Aguachile De Camarón
$295
(220g) - Aguachile mazateco con emulsión de aguacate y aceite de oliva
Aguachile Negro De New York
$380
(280g) - Con pepino, cebolla morada, miltomate asado; flameado al mezcal
Aguachile De Betabel Con Chiltepin
$190
(200g) - Laminas de betabel blanqueadas con aguachile de chiltepin, aguacate y crocante de camote Sopas
Precio
Jugo De Carne
$140
(250ml)
Sopa de Cebolla
$120
(250ml) - gratinada con 4 quesos y tosta de pan artesanal, perfumada con romero y aceite de pistache
Precios expresados en pesos mexicanos con impuestos ya incluídos.

Formas de pago: Efectivo; Tarjetas Visa, Master Card y American Express.

Todas nuestras frutas y verduras están perfectamente lavadas y desinfectadas para su consumo. Todos los productos crudos se consumen bajo responsabilidad del comensal